Receita do petisco líquido não contém álcool e CO2, substâncias prejudiciais aos cães. A empresa estará no lounge da TV Cerveja e os visitantes poderão conhecer de perto o projeto inovador do empresário marco Melo
A Dog Beer, primeira cerveja do Brasil desenvolvida especialmente para cães, estará na Degusta Beer & Food 2014, evento que reúne na área de exposição e degustação as principais fabricantes de cerveja e acompanhamentos do país, além de palestras e workshops sobre o universo da bebida.
A empresa estará no lounge da TV Cerveja (www.tvcerveja.com.br) e os visitantes terão a oportunidade de conhecer de perto o produto que já é sucesso no mercado pet. Os interessados também poderão comprar a cerveja no local. “Queremos mostrar aos fãs da cerveja que é possível incluir o melhor amigo de quatro patas nesses momentos de lazer. Cada um degustando a cerveja ideal para o seu organismo”, comenta o empresário.
A Degusta Beer & Food 2014 acontece de 1 a 3 de agosto, das 14h às 23h, no Centro de Exposições Imigrantes, em São Paulo. O evento é aberto ao público e a entrada custa R$50,00.
A Dog Beer
Idealizada pelo empresário Marco Melo, o projeto da Dog Beer surgiu em 2007, após ele observar que não havia nenhum tipo de petisco líquido para cães no mercado. “A ideia foi mostrar que agora os animais e seus donos podem até sair para beber juntos”, diverte-se Marco.
A Dog Beer é uma bebida à base de malte e carne, com o diferencial de não conter álcool e gás carbônico. “Estes ingredientes causam embriaguez no cão, além de cólicas e problemas no fígado, por isso foram retirados da receita para o bem-estar do pet”, explica o empresário. E para assegurar a qualidade e inovação do produto, Marco tem como parceiro o Centro de Tecnologia de Alimentos e Bebidas do Senai do Rio de Janeiro, único pólo de formação de mestres cervejeiros da América Latina.
De acordo com José Gonçalves Antunes, engenheiro químico responsável por chefiar a equipe que desenvolveu a bebida, o processo da Dog Beer envolve apenas dois tanques, em vez dos tradicionais quatro utilizados para a fabricação de cervejas para humanos. O profissional explica que o processo é interrompido no segundo tanque para que não seja adicionado o CO2 e para que não haja a fermentação do produto. No lugar do ingrediente é adicionado extrato de carne na receita, que dá mais palatabilidade ao petisco líquido.
Segundo José Gonçalves, foram dois anos de estudos com um grupo formado por veterinários e especialistas em cerveja para trazer com exclusividade como resultado uma bebida rica em nutrientes como vitaminas do complexo B, sais minerais e aminoácidos. “Também conseguimos reduzir consideravelmente os teores de carboidrato do produto, substituindo por mais proteína”, explica.
Segundo o profissional, uma das preocupações da equipe foi fabricar um produto rico nutricionalmente e que ao mesmo tempo mantivesse características semelhantes à cerveja para humanos.
Dog Beer Premium
Dona de um rótulo que remete às cervejas artesanais humanas, a Dog Beer conta também com uma edição Premium, assinada pelo conceituado fotógrafo de animais de estimação, Lionel Falcon. “A linha Dog Beer by Lionel Falcon traz imagens de cães clicadas pelo fotógrafo e foi desenvolvida especialmente para os que desejam colecionar as garrafas”, conta Marco. Outra novidade da marca é a linha Sunset, que possui rótulos com imagens de esportes que podem ser praticados com o pet, como o stand up paddle, ciclismo, skate e caminhada.
A Dog Beer está disponível em unidades de 355 ml, sendo que animais acima de 4 quilos podem consumir uma garrafa por dia. Já os pets abaixo desse peso devem ingerir até 1/2 garrafa. O preço médio do produto é de R$ 9,90.
Dog Beer
Site: www.dogbeer.com.br
Serviço:
Dog Beer na Degusta Beer & Food 2014
Endereço do Lounge TV Cerveja: C05
Data: de 01 a 03 de agosto
Horário: das 14h às 23h
Local: Cento de Exposições Imigrantes
Endereço: Rodovia dos Imigrantes, KM 1,5 - Água Funda, São Paulo
Mais informações: www.degustabeerandfood.com.br
Endereço do lounge TV Cerveja: C05
